г. Тюмень. ул. Московский тракт, 98
+7 (3452) 30-20-82; 8-800-30-125-82

с 9.00 - 17.00

Сб. Вс. - выходные

Корзина пуста
В корзине товаров: 0
Корзина пуста

Маркировка в общественном питании

3 Апреля
Чтобы готовая продукция была качественной, необходимо проверять условия хранения сырья и соблюдение сроков годности. Для этого стоит каждый день проводить ревизию холодильного оборудования и складских помещений, проверять маркировку продуктов. Маркировка продукта – это текстовая, графическая или цифровая информация, которая позволяет идентифицировать товар по его качественным и количественным характеристикам. В качестве носителя маркировки могут выступать сам товар, упаковка, а также этикетка и ее разновидности, такие как контрольный лист или вкладыш. Маркировка продуктов в ресторане строго обязательна. На каждом изделии, как и на сырье, должны быть указаны дата изготовления и срок годности. Готовые блюда, полуфабрикаты, сырье с истекшим сроком реализации списывают.
 
ПРАЙС НИЖЕ →



г. Тюмень, ул. Московский тракт, 98

Пн. – Пт., с 09:00-17:00

Подробности по телефону: 8 (3452) 30-20-82, 8-800-30-125-82

Почта: 107@restorator72.ru

Преимущества:

- бесплатная доставка в черте города (при заказе от 2 000 руб.);

- оформление заказа и получение в одном месте;

- мы всегда на связи: многоканальный телефон, онлайн-консультант.
Написать отзыв: